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Reale di vitello arrosto cotto in bassa temperatura
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Arrosto di coniglio alla boscaiola
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Petto di pollo alla griglia
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Petto di pollo al curry
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Lumache in umido
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Barbera d’Asti DOCG “Carlin de Paolo” 13,5%
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“Lagrein” DOC 13%
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Barbera d’Alba “Angelo Negro” 13,5%
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Cortese dell’ Alto Monferrato DOC “Carlin de Paolo” 12%
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Spezzatino cotto in lenta cottura
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Petto d’anatra all’ arancia
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Filetto di manzo con castagne caramellate
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Filetto di manzo ai funghi porcini
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Filetto di manzo al Grasso d’Alpe
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Filetto di manzo al Gorgonzola
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